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玉米面小蛋糕如何做

生活更新时间:2025-01-13 03:08:20

玉米面小蛋糕如何做?食材：玉米粉100g、低粉50g、雞蛋3個、牛奶100ml、糖50g，今天小編就來說說關于玉米面小蛋糕如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

玉米面小蛋糕如何做

食材：玉米粉100g、低粉50g、雞蛋3個、牛奶100ml、糖50g。

玉米面低粉混合放入蛋黃和牛奶拌勻，面糊是稀的有流動性的，如果幹再加牛奶。

蛋清加白糖打發，提起打蛋器有細膩的小勾，白糖分三次加入，也可滴幾滴檸檬汁去腥。

打發的蛋白加入面糊混合分三次加入，畫十字拌勻。

用裱花袋擠入模具裡，烤箱預熱190度，放入烤箱大概烤10分鐘，也可以用平底鍋烙小餅。

脫模，很好吃的玉米面小蛋糕就做好了。

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