雪媚娘的皮怎麼做才Q彈?首先将糯米粉放進小碟,細砂糖倒牛奶中,微波爐高火30-40秒,攪拌均勻糯米粉和澄粉放容器中,拌勻,牛奶和砂糖的混合液倒入粉類的容器中攪拌,下面我們就來聊聊關于雪媚娘的皮怎麼做才Q彈?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先将糯米粉放進小碟,細砂糖倒牛奶中,微波爐高火30-40秒,攪拌均勻。糯米粉和澄粉放容器中,拌勻,牛奶和砂糖的混合液倒入粉類的容器中攪拌。
取淺底盤子,用刷子蘸玉米油在盤内塗抹,粉漿過篩,這樣冰皮會更細膩。
粉漿倒盤中水蒸 ,蒸熟取出加玉米油揉成面團,包裹保鮮膜,放冰箱冷藏30-60分鐘即可。
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