炖安康魚的做法?食材:安康魚半條,蔥,姜,蒜各5克,鹽3克,醋,料酒,生抽各5克,白糖,味素各2克,食用油20克,大料3瓣 ,現在小編就來說說關于炖安康魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:安康魚半條,蔥,姜,蒜各5克,鹽3克,醋,料酒,生抽各5克,白糖,味素各2克,食用油20克,大料3瓣。
買來的安康魚就是處理好的,洗淨一切兩半,今天做魚頭部分,魚尾下次做。魚頭部分切塊,用開水焯一下,開鍋撈出。
蔥切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,白糖,料酒,生抽,味素,大料。
鍋中倒入食用油,燒至八分開。
倒入碗中輔料爆香,加适量水燒開。
放入安康魚段,大火燒開,中火炖15分鐘左右。
出鍋裝盤,清炖安康魚就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!