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炖安康魚的做法

生活 更新时间:2024-09-08 20:17:49

炖安康魚的做法?食材:安康魚半條,蔥,姜,蒜各5克,鹽3克,醋,料酒,生抽各5克,白糖,味素各2克,食用油20克,大料3瓣 ,現在小編就來說說關于炖安康魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炖安康魚的做法(炖安康魚怎樣做)1

炖安康魚的做法

食材:安康魚半條,蔥,姜,蒜各5克,鹽3克,醋,料酒,生抽各5克,白糖,味素各2克,食用油20克,大料3瓣。

買來的安康魚就是處理好的,洗淨一切兩半,今天做魚頭部分,魚尾下次做。魚頭部分切塊,用開水焯一下,開鍋撈出。

蔥切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,白糖,料酒,生抽,味素,大料。

鍋中倒入食用油,燒至八分開。

倒入碗中輔料爆香,加适量水燒開。

放入安康魚段,大火燒開,中火炖15分鐘左右。

出鍋裝盤,清炖安康魚就做好了。

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