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莴苣油麥菜葉子的區别

生活更新时间:2025-04-04 14:21:34

莴苣油麥菜葉子的區别?油麥菜：長相似莴苣筍，但葉子細長平展，肉質莖又細又短；它屬于葉用莴苣的一個變種——長葉莴苣，與生菜相近，又叫牛俐生菜，下面我們就來說一說關于莴苣油麥菜葉子的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

莴苣油麥菜葉子的區别

油麥菜：長相似莴苣筍，但葉子細長平展，肉質莖又細又短；它屬于葉用莴苣的一個變種——長葉莴苣，與生菜相近，又叫牛俐生菜。

莴筍：又名莴苣、生筍、白筍、千金菜等。莴筍口感鮮嫩，色澤淡綠，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。選購時以肉質呈青色為佳。莴苣具有改善消化系統和肝髒功能；刺激消化液的分泌，促進食欲；改善肝髒功能，有助于抵禦風濕性疾病和痛風；有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心髒病患者極為有益；具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。

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