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養殖環境的溶氧含量直接影響魚蝦的代謝強度從而影響其生長，很多養殖戶在養殖中出現各種各樣的問題，特别是長期低溶氧水平導緻飼(餌)料系數增加，增加了斤魚成本，使效益降低甚至虧本，大多與溶氧達不到需求有關。

一、溶氧量與魚的料肉轉化比

本文此處說的料肉轉化比，也可以理解為增肉率，其實就是我們平常說的飼(餌)料系數，我們說溶氧與料肉轉化比，也就是說的溶氧量與飼(餌)料系數的關系。在高溶氧的水體中，魚類不但攝食旺盛，而且最關鍵的是吸收好且消化率高，也就是說，吃得多而排洩(浪費)得少，料肉轉化高，必然是生長快，飼料報酬也高，養魚效益才好。因為魚的攝食量和料肉吸收轉化比率随着溶氧的增高而增加。所以，正規養魚要求水中溶氧在5毫克/升以上。

有數據測試，溶氧量從7.6毫克/升下降到3.1毫克/升時，魚的飼料系數提高5.6倍，而生長速度卻降低9倍至10倍。比如：草魚在5.5毫克/升溶氧時，其生長比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍，飼料系數降低5.5倍。

二、魚的攝食量與溶氧量的關系

據有人測試得知：

溶氧量5毫克/升以上，魚類攝食正常；

溶氧量降為4毫克/升，魚類攝食量下降13%；

溶氧量降為2毫克/升，魚攝食量下降54%，生長停滞，開始出現浮頭現象；

溶氧量降為1毫克/升，魚蝦基本不吃食，而且浮遊出水面，形成浮頭現象；

溶氧量降為0.5毫克/升，魚蝦在幾小時就會全部窒息死亡。

溶氧對攝食量的影響非常明顯，以鯉魚為例，鲫魚在溶氧達到90%飽和度時，單位攝食量達到0.67克，在55%飽和度時單位攝食量為0.53克，在35％飽和度時，攝食量降到0.36克。

三、魚的攝食與耗氧量的關系

吃料的魚比沒吃食的魚的耗氧快，也就是說攝食增加耗氧量；魚在溶氧量高的水中比溶氧量低時耗氧多；單位重量小的魚比大的魚耗氧量多；肥魚比瘦魚的耗氧多。

舉例，含氧量為7毫克/升的水體，在28℃時的耗氧位為：

剛攝食的魚120毫克/公斤/小時（mg/kg.h，剛吃料時每公斤魚每小時消耗氧氣120毫克氧氣，下同）；

攝食一小時後的魚680毫克/公斤/小時；

斷食一夜後380毫克/公斤/小時；

斷食三天後290毫克/公斤/小時；

斷食九天後290毫克/公斤/小時。

四、不同魚的需氧量

溫水性魚類：要保證溫水性魚類正常快速生長，溶氧量24小時中8小時溶解氧含量不能低于4毫克/升，16小時保證在5毫克/升以上，任何時候都不能低于2毫克/升。冷水性魚類：溶解氧的臨界濃度為2～3毫克/升。溫水性魚類和冷水性魚類兩者的需氧量大緻相同。

就常見的魚蝦水生動物來說，對溶氧的需求大緻相當，略有差異：

金魚：要求水中的溶氧量在3毫克/升以上，溶氧量越高，變色速度也越快。如果下降到1毫克/升，金魚就會浮頭，變色慢且無光澤。

四大家魚：草魚、青魚、鲢魚、鳙魚在水中溶氧低于1毫克/升時開始浮頭，當低于0.4毫克/升時就窒息死亡。

鯉、鲫：窒息範圍為0.1-0.4毫克/升。

草魚：在5.5毫克/升溶氧的水體生長比2.7毫克/升增肉率提高9.88倍，飼料系數降低5.5倍。

鲶魚：在美國的一個實驗中，将增氧的鲶魚水塘同不增氧的比較，在同等投資的情況下，增氧的水塘獲利多92%。

河蟹：溶氧8.4毫克/升，70公斤苗/畝；溶氧6.6毫克/升，50公斤苗/畝；比未增氧的土池育苗高出更多，而且蟹苗病少、活潑、個體大、培育豆扣蟹種成活率高，能長大蟹溶氧。

蝦：溶氧含量降低到3毫克/升以下時，對蝦攝食量明顯減少；溶氧含量降低到2毫克/升以下時，對蝦幾乎不攝食。對蝦集約化養殖中溶氧含量最好控制在7毫克/升以上，對蝦生長較快。

五、魚的耗氧量、耗氧率及窒息點

魚的耗氧率，随魚的品種、大小、活動情況、溫度、營養狀況和其他因素的不同而異。有數據可知：耗氧量24.42毫升/尾/小時(ml/尾h，下文同)減少到17.70毫升/尾/小時，耗氧率由0.330毫升/尾/小時降低到0.239毫升/尾/小時。說明溶氧偏低，呼吸強度受到抑制，也就影響了新陳代謝，對生育、發育、繁殖不利。

親蝦耗氧量7.41—22.38毫升/尾/小時，平均值為16.28毫升/尾/小時。幼蝦耗氧量1.05—3.20毫升/尾/小時，平均值為1.98毫升/尾/小時。幼蝦的耗氧量隻是親蝦耗氧量的12.2％。

親蝦耗氧率0.111—0.302毫升/克/小時(ml/g.h，下文同)，平均值為0.236毫升/克/小時。幼蝦耗氧率0.253—0.442毫升/克/小時，平均值為0.352毫升/克/小時。親蝦的耗氧率隻是幼蝦耗氧率的67.0％。

親蝦窒息點1.57—1.82毫升/升(ml/L，下文同)。幼蝦窒息點0.32—0.35毫升/升。親蝦平均體重74.0克，耗氧量20.23毫升/尾/小時，耗氧平均值為0.253 毫升/克/小時。親蝦平均體重66.8克，耗氧量13.73毫升/尾/小時，耗氧量平均值為0.205 毫升/克/小時。

六、不同魚的耗氧率

根據硝化反應式，每硝化1克氨氮需耗氧4.57克，則硝化反應需氧0.109/公斤/小時。

鲢：在27℃時，鲢夏花耗氧率是620毫克/公斤/小時(mg/kg.h，下文同)。

鳙：在27℃時，鳙夏花耗氧率是430毫克/公斤/小時。

黃颡魚：耗氧率随體重增加而降低，而耗氧量和窒息點随體重的增加而上升：

體長9.43厘米、體重16.58克：耗氧率為0.1264毫克/克/小時(mg/g.h，下文同)，耗氧量2.0946毫克/尾/小時，窒息點0.398毫克/尾；

平均體長7.16厘米、體重7.07克：耗氧率為0.1533毫克/克/小時，耗氧量1.0841毫克/尾/小時，窒息點0.208毫克/尾。

羅非魚：耗氧量為0.3克/公斤/小時(g/kg.h，下文同)，排氨量為0.57克/公斤/天(g/kg.d)，即0.024克/公斤/小時。

七、不同狀态下魚的耗氧率

魚在溶氧量高的水中比溶氧量低時耗氧多，單位重量小的魚比單位重量大的魚耗氧量多，胖體魚比瘦體魚的耗氧多。

運動增加耗氧量

在靜止狀态下，水溫17～20℃時，一般淡水魚的耗氧範圍為65～210毫克/公斤/小時；強迫活動的魚，在20℃時，耗氧範圍為766～888毫克/公斤/小時。強迫尼羅羅非魚以30厘米/秒的速度遊動，在26℃時耗氧為300毫克/公斤/小時；而以60厘米/秒的速度遊動，耗氧增至458毫克/公斤/小時。

溫度增加耗氧量

适度活動的白鲫魚，在11℃時耗氧為60毫克/公斤/小時，而在25℃時耗氧增至276毫克/公斤/小時。

八、水體溶氧量是影響養殖對象的重要因素

水體的溶氧量是影響養殖對象攝食量及飼料食入後的消化吸收率以及生長速度、餌料系數高低的重要因素。水中溶氧量低，養殖對象食欲下降，甚至拒食，即使食入飼料，也會造成消化吸收率低下、生長速度減緩、飼料利用率低、餌料系數增大的狀況。

因此，在投喂飼料時，一定要注意水中的溶氧量及天氣變化。當水中溶氧量低、氣壓偏低、天氣悶熱浮頭時，可以暫時不投餌，待情況好轉後再行投喂，或者開動增氧機同時投料。一般在太陽出來後兩小時，水中溶氧量可達4毫克/升以上時再行投喂較為适宜。總而言之，養魚必須重視水中溶解氧的情況，注重水質調節工作，配置并常開增氧機方保養魚順利。

(備注：文中系列數據數值均源于網絡，也許有誤，僅供參考)

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