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為什麼人們喜歡貓屎咖啡

寵物 更新时间:2024-12-02 21:53:41

不管會不會喝咖啡,懂不懂咖啡的人,一聽到貓屎咖啡,第一反應就是一個字,貴!貓屎咖啡産于印度尼西亞,是世界上最貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,是國際市場上的槍手貨。

為什麼人們喜歡貓屎咖啡(為什麼人類偏愛貓屎咖啡)1

然而小編卻在想,最初發明貓屎咖啡的家夥到底幹了些什麼?

貓屎咖啡在印尼叫做Kopi Luwak,kopi是咖啡的意思,luwak則指的是麝香貓(狸)。貓屎咖啡(kopi luwak)屬于kopi tahi的一種,tahi在印尼語的意思是排洩物……嗯,沒錯,就是翔的意思。

純正的貓屎咖啡好喝的原因在于麝香貓是一種雜食動物,偶爾會挑一些咖啡果子當零食吃,而且隻挑好的果子吃,咖啡在麝香貓的體内發酵後會産生一種特殊的味道,但是這種動物天生消化系統不是很棒所以咖啡豆是消化不掉的,會被排出體外。咖啡豆經過麝香貓的腸道發酵後最大的效果是去酸去苦的,所以這個咖啡喝起來很有咖啡香但是不苦,還是挺好喝的。

為什麼人們喜歡貓屎咖啡(為什麼人類偏愛貓屎咖啡)2

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