燒餅的簡單做法和配方?主料:面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量,現在小編就來說說關于燒餅的簡單做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量。
輔料:鹽适量、食用油适量、五香粉适量。
面粉裡加入酵母白糖,适量的水攪拌成絮狀。
揉成光滑不粘手的面團饧發至兩倍大面團是蜂窩狀。
再是揉面排氣。擀成包子皮兒厚度的長方形。
抹上一層食用油,撒上鹽和五香粉,一定要抹均勻。
從一頭卷起。切成均勻大小的劑子。豎起來用手壓成餅。
全部擀成圓餅,松弛15分鐘。平底鍋刷油,烙至兩面金黃即可出鍋。
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