大蔥豬肉怎麼做?把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,紅薯澱粉和少許水抓勻備用,我來為大家科普一下關于大蔥豬肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,紅薯澱粉和少許水抓勻備用。
把大蔥去皮沖水後斜刀切片,胡蘿蔔去皮斜刀切片,姜切絲。
用适量生抽,老抽,蚝油,澱粉加少許水調成小半碗調味汁。
熱鍋涼油,油溫升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色後取出備用。
鍋中留底油把姜絲下鍋煸香出味。
加入胡蘿蔔翻炒。
加入大蔥。
接着加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。
加入調味汁大火炒勻收汁即可。
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