生闆栗各種儲存方法?俗話說：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”每年的秋天，正是闆栗大量上市的時候闆栗又稱栗子，素有“幹果之王”的美譽，熟食其肉質細密，香甜适口，十分受人們的喜愛，現在小編就來說說關于生闆栗各種儲存方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
俗話說：“七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。每年的秋天，正是闆栗大量上市的時候。闆栗又稱栗子，素有“幹果之王”的美譽，熟食其肉質細密，香甜适口，十分受人們的喜愛。
闆栗香甜味美，營養豐富。所以每年這個時候，很多人都會買很多闆栗囤起來，我也不例外。但是如果闆栗保存不當的話，是非常容易變質的，而且特别容易生蟲。今天我跟大家分享保存闆栗的方法，既簡單又實用，希望對您有所幫助。
冰箱冷凍保存法
第一步：在購買闆栗的時候，挑選顔色呈深紅的，比較飽滿的闆栗，不要壞的和有蟲眼的。将闆栗放入淡鹽水中浸泡20分鐘（食鹽有很好的抑菌殺菌作用），然後用手搓洗幹淨備用。
第二步：鍋中倒入适量清水燒開，然後将洗好的闆栗倒入鍋中煮5分鐘左右至半熟，時間不宜過長。
第三步：将煮好的闆栗晾涼之後裝到保鮮袋中封口，放入冰箱冷凍室保存即可。等吃的時候拿出來，不用解凍，直接上鍋蒸10分鐘左右，然後趁熱剝掉外殼就可以做成多種多樣的美食了。
按照這個方法保存的闆栗，口感依舊粉糯香甜，新鮮如初，非常的好。
廚房小貼士：
1、想要闆栗保存的時間久，挑選闆栗也很重要。有蟲眼的和壞的闆栗不要，挑選顔色呈深紅的，比較飽滿的闆栗。
2、在清洗闆栗的時候，如果有闆栗漂在水面上的，這種闆栗撈出不要。因為這種闆栗基本上是還沒有完全長熟的，裡面的果肉不僅癟小而且吃起來不夠香甜軟糯。
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