自制楊梅幹的做法?主料:楊梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、鹽少量、清水适量,下面我們就來說一說關于自制楊梅幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:楊梅1000克、冰糖150克、白糖一大勺、鹽少量、清水适量。
楊梅加入鹽,加入清水沖洗幹淨。
楊梅放入鍋中加入清水。
加入鹽大火燒開,之後将水倒掉。
楊梅從新入鍋加入少量清水,冰糖煮開。
慢慢熬煮,翻炒幾下防止糊鍋。
熬到楊梅顔色變深,楊梅縮小,水分熬幹。
倒入烤盤中,烤箱120度60分鐘(按自家烤箱調節溫度)直到水分烤幹。
取出烤盤。
撒上白糖,搖晃幾下使之全部裹上白糖。
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