tft每日頭條

 > 生活

 > 叉燒鳗魚

叉燒鳗魚

生活 更新时间:2025-01-08 13:56:38

叉燒鳗魚?材料:活鳗魚1條(重約750克),香芹10克調料叉燒醬15克,排骨醬15克,麥芽糖15克,蒜蓉15克,老抽15克,味精5克,加飯酒10克,海鮮醬15克 ,今天小編就來說說關于叉燒鳗魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

叉燒鳗魚(如何做叉燒鳗魚)1

叉燒鳗魚

材料:活鳗魚1條(重約750克),香芹10克。調料叉燒醬15克,排骨醬15克,麥芽糖15克,蒜蓉15克,老抽15克,味精5克,加飯酒10克,海鮮醬15克。

鳗魚宰殺,從腹部剖開取出内髒,洗淨後從背部入刀去骨,并切去頭、尾,制成淨鳗魚肉。

淨鳗魚肉用水漂洗後在鳗魚肉上打深1厘米、間距為1。5厘米的一字花刀,加叉燒醬、排骨醬、麥芽糖、蒜蓉、老抽、味精、加飯酒、海鮮醬腌漬12小時後放在陰涼處用冷風吹幹備用。

烤箱調至150℃,放入鳗魚烤10分鐘後取出,裝入鋪有錫紙的盤子中,用香芹點綴即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved