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豌豆肥腸湯的做法

生活 更新时间:2024-07-27 01:29:09

豌豆肥腸湯的做法?食材:肥腸150克、豌豆200克、姜5片、蒜4瓣、花椒6粒、面粉100克、鹽5克、蔥1根,我來為大家科普一下關于豌豆肥腸湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

豌豆肥腸湯的做法(豌豆肥腸湯的做法介紹)1

豌豆肥腸湯的做法

食材:肥腸150克、豌豆200克、姜5片、蒜4瓣、花椒6粒、面粉100克、鹽5克、蔥1根。

用清水沖洗肥腸,撒上面粉把肥腸洗幹淨,最後放鹽2克姜片腌制半小時去腥,最後洗幹淨,剪成小塊。

熱鍋放油,然後爆香。

放入肥腸。

炒至斷生,炒出香味。

加入水,大火燒開。

放入煮好的豌豆,撒鹽。

煮40分鐘左右,撒上蔥花。

煮到肥腸徹底軟,豌豆脫殼湯色濃稠即可。

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