黃磊賽螃蟹的家常做法?将雞蛋的蛋黃和蛋白分開鹹蛋取蛋黃備用,今天小編就來說說關于黃磊賽螃蟹的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃磊賽螃蟹的家常做法
将雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用。
調好料汁!生姜末(越細口感越好),料酒,白砂糖,醋,鹽,少許生抽拌勻。
鍋内倒入适當的油,再放入蛋清,迅速用筷子劃散,倒入一半調好的料汁。
再炒蛋黃。先放鹹蛋黃炒香。
倒入蛋黃液迅速劃散,再降剩下的料汁倒入。
裝入盤中,開吃啰!真的有螃蟹的味道哦!
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