以雞翅和可樂為主料制作而成的可樂雞翅,一直是家家飯桌上最受歡迎的一道菜。小朋友的最愛,挽救夏天不愛吃飯!成品香甜,小朋友一口氣幹了五個,為娘的成就感爆棚。
By icecoffees 【豆果美食官方認證達人】
1、雞翅解凍,清洗幹淨
2、雞翅劃刀,以便更好的入味
3、全部劃刀完成的雞翅
4、準備姜并切成絲
5、雞翅用适量生抽、料油、耗油、香油拌均勻
6、腌制30分鐘左右
7、把鍋燒熱加上油,油開後依次放入雞翅煎至發黃
8、翻面煎至另一面發黃
9、到入一聽可樂,沒過雞翅,大火燒開後轉小火收汁
10、收汁時不停的用鍋鏟翻動,讓雞翅出來焦糖的顔色
11、出鍋、裝盤
12、成品show
煎至可使雞翅更容易着色,并且起到去腥的作用;姜的使用量稍多一點和可樂的味道融合會使菜的味道更好。
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