tft每日頭條

 > 生活

 > 甲魚怎麼做法

甲魚怎麼做法

生活 更新时间:2025-01-06 03:41:32

甲魚怎麼做法?材料:甲魚1200克,姜片30克,黨參5克,紅棗20克,枸杞15克,豬油50克,料酒20克,白酒和白醋适量,下面我們就來說一說關于甲魚怎麼做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

甲魚怎麼做法(甲魚的做法介紹)1

甲魚怎麼做法

材料:甲魚1200克,姜片30克,黨參5克,紅棗20克,枸杞15克,豬油50克,料酒20克,白酒和白醋适量。

将甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身将脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然後提起控淨血.接着,放入水溫大概有70~80度,将宰殺後的甲魚放在熱水中焯一下,焯的時候,在其中需要放點料酒,然後撈出之後用冷水沖涼。

在熱鍋中放入豬油,姜片,炸香之後再放入甲魚,略煸一下就可以放入白酒白醋,煸一分種之後就可以放入高湯和黨參,加大火,燒開之後選擇用小火,繼續炖1小時左右。

加入鹽,雞精,胡椒粉調味。在起鍋前的一分鐘左右放入紅棗,在起鍋的時候放入蔥花和枸杞就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved