提起螞蚱(又名蝗蟲)，沒有哪個人不痛恨的，素以繁殖力驚人，危害巨大著稱，從有曆史記載就是從農民嘴裡奪糧的主力軍。螞蚱雖然有那麼大的危害，但偏偏有喜歡養殖它，并且養的有滋有味，頭頭是道，還給自己帶來十分的豐厚的經濟效益。他就是山東省臨沂市羅莊區村民高福德。

高福德把長成的螞蚱裝入特制的袋子裡，以備客商來提貨

高福德是一位不“安分”、愛琢磨事的人，總想幹點與衆不同的事情。最近幾年，人們的生活水平不斷地提高，在飲食上不再滿足于日常的魚肉，而更喜歡吃些新奇無污染、營養豐富的健康食品。高福德看到了這一點，他就開始琢磨，有人養豆蟲、養知了，我養什麼既能發家緻富，又能滿足現代人的口味呢？兒時生活的場景又浮現在他的眼前，小時候，幾個夥伴在田地裡捉螞蚱，用火燒成焦黃色，然後成為他們兒時為數不多的口中美味，那種香美的感覺至今難忘。螞蚱不就是很好的養殖項目嗎？于是高福德下定了決心養殖螞蚱。

螞蚱正在吃食

高福德正在給螞蚱喂食

蝼蛄是螞蚱的天敵，高福德想了多種辦法來防治蝼蛄

每天，在田間地頭，亂石崗，都能看到高福德捉螞蚱、觀察螞蚱的身影。很多人不理解他，不好好幹農活，卻悠閑的去捉螞蚱、看螞蚱。妻子都說他是瘋了，

高福德正在給螞蚱喂食

正在交配的螞蚱

高福德把死的螞蚱撿到盆子裡

高福德對螞蚱的生活習性有一定的了解後，就鼓動自己的兒子、女兒共同捉了數百隻野生螞蚱放在自制的小籠子裡，開始試養。但幾天後，螞蚱陸續地死去，他又捉了數百隻再養，螞蚱還是陸續的死亡。高福德改變養殖方法，采用小塑料棚、改換多種野草再養，但還是失敗了。高福德百思不得其解。

高福德一有空閑就到田地去捉螞蚱，用來比較野生的與他養殖的螞蚱有什麼不同。

前來購買螞蚱的客商，常和高福德讨價還價

高福德每天不止一次地觀看螞蚱的生長情況

數次的養殖失敗，并沒有使高福德灰心失望、一改養殖螞蚱的初衷。他想肯定是有辦法養活螞蚱的。一有空閑，他就到處打聽養殖螞蚱的方法。偶然一天，他在看電視新聞時，報道了河北有一家螞蚱研究所，提供養殖技術和螞蚱卵。這一信息使高福德欣喜若狂，在瞞着妻子的情況下，帶着自己儲蓄的和向親朋好友借的3萬多元，踏上了去河北的求尋之路。數天後，高福德帶着3萬多元買回來的20多萬顆螞蚱卵回到家裡。這時老婆不願意了，說如此大的事也不和她商量商量，對她們家來說3萬元不是個小數目。作為一個農民不好好種地，卻去養螞蚱，這是不務正業。再者說，既使螞蚱養成功了，賣給誰？妻子與他吵了一架，10多天都沒有理高福德。妻子雖然生高福德的氣，但最終還是得支持高福德養螞蚱，畢竟錢已經花出去了，還得想辦法掙回來。以後的日子，兩個人共同整理土地，搭建養殖大棚，撒入螞蚱卵，等待小螞蚱的出生。

高福德每天不止一次地觀看螞蚱的生長情況

0蝼蛄是螞蚱的天敵，高福德想了多種辦法來防治蝼蛄

蝼蛄是螞蚱的天敵，高福德想了多種辦法來防治蝼蛄

30多天過去了，螞蚱長成成蟲，等待出欄。這标志着螞蚱養殖成功。高福德開始尋找買主，他嘗試着給當地的幾家飯店供貨，結果幾天後，他養得螞蚱成了搶手貨。一道“油炸螞蚱”的菜，因色澤金黃，酥脆濃香、味道鮮美而深受食客們的喜愛。飯店為了能及時供給顧客“油炸螞蚱”，都争着購買高福德的螞蚱。高福德很快就打開了市場。現在一斤螞蚱可賣18元，出欄的螞蚱供不應求，飯店都要預先定貨，上門提貨，才能拿到螞蚱。

給螞蚱割野草是高福德每天必做的工作

給螞蚱割野草是高福德每天必做的工作

高福德正在給螞蚱喂食

說起養殖螞蚱技術，高福德滔滔不絕。他說，他養的螞蚱叫東亞飛蝗螞蚱，它們的适宜發育溫度是25℃-32℃，相對濕度為85%-92%，從出土到成蟲約需27-35天，最喜歡吃單子葉植物。據高福德估算，賣螞蚱加上賣螞蚱卵的收入，他的130多平方米的養殖大棚，可有5至6萬元的年純收入。

高福德和妻子在養殖廠裡共同做晚飯

高福德的妻子正在用油炸螞蚱，這是他們晚飯餐桌上的一道菜。

高福德試着搞綠色生态養殖。正常死亡的螞蚱養雞，雞糞做肥料種植蔬菜。這樣的雞、雞蛋、蔬菜是城裡人的最愛，能賣高價。老高今後最大的希望，就是當地的老百姓都能吃上他養的螞蚱。

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