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做餅幹可以用發酵粉嗎

生活 更新时间:2025-02-01 07:26:53

做餅幹可以用發酵粉嗎?做餅幹是可以使用發酵粉的,我們平時在網絡上查找餅幹制作配方的時候經常可以看到泡打粉這個材料,實際上泡打粉就是一種發酵粉,下面我們就來說一說關于做餅幹可以用發酵粉嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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做餅幹可以用發酵粉嗎

做餅幹是可以使用發酵粉的,我們平時在網絡上查找餅幹制作配方的時候經常可以看到泡打粉這個材料,實際上泡打粉就是一種發酵粉。

我們在制作餅幹的時候,首先要黃油隔熱融化,并往黃油中加入蛋黃、白糖攪拌均勻。接着再将低筋面粉、澱粉、泡打粉攪拌均勻,然後過篩加入到黃油中去。

最後将它們攪拌并和成面團,再分成一個個小圓球壓平放在烤盤上,并将它放在上下層兩百度預熱過的烤箱中烤制四分鐘左右就可以了。

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