怎麼做白菜馄饨?食材:白菜200克,混沌皮400克,魚露1勺,食鹽、生抽1勺,雞粉、醋1勺,蒜、香菜2克,調和油10ml,下面我們就來說一說關于怎麼做白菜馄饨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:白菜200克,混沌皮400克,魚露1勺,食鹽、生抽1勺,雞粉、醋1勺,蒜、香菜2克,調和油10ml。
将白菜洗淨,切成細絲,用鹽紮一下,擠掉多餘的水分。
将瘦肉剁碎備用,馄饨皮準備好,将白菜絲與瘦肉混合一起。
加入雞粉,鹽,加入适量的魚露。
将餡料攪拌均勻,用混沌皮包好備用,将蒜去皮剁成末。
香菜洗淨剁碎備用,剁好的蒜末與香菜加入鹽。
生抽,雞粉,醋攪拌均勻做為醬料。
置鍋火上,燒開水,放入馄饨,煮開後加入鹽進行調味。
煮至馄饨浮起,加入自己喜歡的蔬菜,煮多兩分鐘淋上蒜頭油即可出鍋。
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