木耳蓮藕絲怎麼炒才好吃-tft每日頭條

木耳蓮藕絲怎麼炒才好吃

生活更新时间:2025-02-02 13:02:09

木耳蓮藕絲怎麼炒才好吃（給口味清淡的人推薦一道菜）1

比荷塘小炒多了裡脊肉，一盤菜滿足各種需求。簡簡單單，清清爽爽吃好一餐。味道真是很不錯

的。蓮藕裡面含有抗性澱粉，膳食纖維也比較多。用蓮藕代替部分主食，耐餓又不易發胖。

主料———————

豬裡脊 70g

蓮藕 50g

幹木耳 5g

荷蘭豆 30g

做法——————————————————

花生油 4湯匙

鹽 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

白胡椒粉 1/2茶匙

雞粉 1/2茶匙

澱粉 1茶匙

蛋清 10g

水澱粉 1湯匙

做法——————————————————

1·蓮藕洗淨去皮切薄片。木耳清水泡發撕成小朵。荷蘭豆洗淨去筋切塊。

2·湯鍋加适量清水燒開，依次放入木耳、蓮藕、荷蘭豆汆燙30秒。撈出控水備用。

3·豬裡脊切片放入碗中，加入适量鹽、白胡椒粉、蛋清、澱粉抓勻。

4·炒鍋加花生油燒熱，放入豬裡脊片滑炒至變色，撈出控油。

5·重新起鍋，加入100ml清水、剩餘鹽、糖、雞粉煮開。

6·加入水澱粉勾薄芡，放入所有食材翻炒均勻即可出鍋。

木耳蓮藕絲怎麼炒才好吃（給口味清淡的人推薦一道菜）2

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