榴蓮之所以能被稱為“果中之王”，就在于它營養含量極為豐富。它的營養價值之高，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻。 榴蓮富含蛋白質、糖、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質。常食，有健身養陰補陽之功效。榴蓮有什麼營養價值?哪些人不适合吃榴蓮?
榴蓮性發熱，能促進血液循環，驅散感冒，緩解痛經症狀，非常适合患寒性痛經的婦女食用。它還可以改善血液循環，促進體溫升高，改善腹寒症狀，是對身體寒冷的人很好的補品。
榴蓮聞起來很特别，不喜歡榴蓮的人認為它是“極臭的”，而喜歡榴蓮的人認為它是“充滿香味的”。這種特殊的氣味正好有開胃和促進食欲的作用。此外，榴蓮富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助消化，起到潤腸通便的作用。榴蓮含有豐富的維生素A、B和C，維生素A能維持皮膚細胞的健康，保持皮膚柔嫩，防止皺紋;維生素B參與氧化還原反應，能消除皮膚細紋和斑點，使皮膚變得光滑;維生素C能美白和淡斑，使皮膚保持白嫩有彈性。所以多吃榴蓮，能起到很好的美容作用。
榴蓮營養成分雖高，但禁忌也頗多，而且也并非什麼人都适合食用的，在吃榴蓮時，以下事項須牢記：
1。因為榴蓮含有高熱量和糖分，所以肥胖的人應該少吃或不吃。
2。榴蓮含有高鉀，所以腎病和心髒病患者也避免吃榴蓮。
3。患有皮膚和呼吸道疾病的患者不應吃榴蓮。多吃可能導緻病情惡化。
4。白酒不應與榴蓮一起食用，因為它們都是熱的食物，而且容易使身體熱量迅速上升，對身體有害。如果患者患有心腦血管疾病，他們不應該一起吃這兩種，否則會導緻血管阻塞，嚴重的會有爆血管，中風。
5。吃榴蓮時，不能與牛肉、羊肉、狗肉等幹熱食品一起吃。一起吃榴蓮很容易導緻炎症或其他由上火引起的疾病。即使對健康人來說，平時吃榴蓮，也要适度，不要過量，否則容易引起上火。
榴蓮中富含能量、礦物質和維生素。榴蓮的果肉比較容易消化，果肉由果糖和蔗糖等單糖組成，吃了之後可以補充能量，快速使身體恢複體力。
榴蓮是一種美味的熱帶水果，以其特有的香味而聞名于世。榴蓮在許多東南亞國家被公認為“水果之王”。它雖然味道聞起來很臭，但是吃起來卻很香，很多人聞到就已經不想嘗試了，但是有些人在勇敢地嘗試過後，就愛上了。榴蓮有什麼營養價值？哪些人不适合吃榴蓮？
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