隻有三種情況:第一,魚蝦浮頭了;第二,魚蝦不吃料了;第三,魚蝦出現死亡了。是的,隻有魚蝦出現問題的時候,我們才會來找魚醫。
診斷魚病的時候,我們必須要第一步了解的就是池塘的水質指标,然後進一步判斷魚蝦是缺氧導緻的浮頭,是氨氮超标引起的中毒,還是其他原因。
還有一位養殖戶朋友,魚苗出現死亡,請了很多專家調查原因,水質指标測了好多,但都沒有發現問題,直到有一位執着的老師,決定把所有水質指标全部檢測一遍,最後發現:餘氯超标!
水體中餘氯的濃度應控制在0.02mg/L以下。超過0.02mg/L時,對魚蝦粘膜和腮部産生腐蝕作用;水體中餘氯濃度在0.1mg/L以上,就會對魚蝦蟹造成緻命危害。
很多朋友容易忽略的指标還有總堿度和總硬度,水産養殖合适總堿度範圍約在75–200mg/L之間。在對蝦繁養殖的水質條件中,總堿度扮演極為重要的角色。
淡水或低鹽度養殖對蝦,總堿度要求大于75mg/L。海水養殖對蝦,總堿度要求大于100mg/L,育苗總堿度要求大于120mg/L。在蝦病流行季節或雨季,池水總堿度最好調高到120–150mg/L。
池水的總堿度太低,水的酸堿度(pH值)的日變化幅度大,清晨可能會偏低,午後可能會偏高。
我們常聽到,育苗用水及養蝦池水要調高總堿度。那麼總堿度是甚麼?簡單的說,總堿度就是水吸收陽離子(如氫離子H )以維持酸堿度(pH)不變的能力,也就是說,總堿度是水的緩沖能力。總堿度高,水質因外在因子(如雨水)導緻的變動幅度就小,也就是所謂「水質穩定」。
水質變動,對蝦必須花費能量去調節滲透壓;水質穩定,則育苗過程中幼蟲的變态和成長會較順利;養成過程中,池蝦的免疫反應靈敏,生理功能及成長正常。反之,若總堿度小,水質可能遽變,則池蝦易受病原體感染而緻病。
總硬度指的是鈣和鎂總濃度。總硬度含量高,除了可以穩定水質和底質的pH值,增強水的緩沖能力,還能在一定程度上降低重金屬的毒性,并能促進有益微生物的生長繁殖,加快有機物的分解礦化,從而加速植物營養物質的循環再生。大多數淡水魚、溫水魚适宜的總硬度在50mg/L左右,海水養殖通常在80-120mg/L。1個德國度(Ca0)=10mg/L=10ppm。
實驗表明,水質較軟時,施肥的效果較差,對蝦産量也不會高。而且有些池塘經過多次施肥仍然無法肥起來,這往往是由于水的硬度不足。
總堿度作用就是為了保證穩定的酸堿度(pH值),幫助蝦(蟹)殼變硬。水的酸堿度(pH值)穩定,則水中營養鹽可利用性高,有利于浮遊植物如藻類的穩定生長。
總堿度高,水中的重金屬如銅、鋅的毒性降低。總堿度偏低時可使用白雲石粉2畝/包,或使用小蘇打10斤/畝,少量多次地調至到80-150mg/L為佳。
硬度與堿度關系密切,但他們是兩個不同的概念。當以毫克升CaO的形式來表示時,總硬度值通常和堿度值相似,因為大多數在天然水體中,堿度的構成成分主要是鈣、鎂的碳酸鹽。通常來自碳酸鹽的硬度被稱為臨時硬度—水煮後就沉澱;來自非碳酸鹽的硬度—如硫酸鹽、鹽酸鹽、硝酸鹽及矽酸鹽的硬度稱為永久硬度,盡管它們在日常硬度中的比例很小,如果水體的硬度有永久硬度構成,那麼,水體中的堿度就很低,如果水體堿度主要有碳酸鹽的鈉、鉀構成,那麼水體的硬度就很低。
總鐵 根據GB3838—2002《地表水環境質量标準》,水體中鐵限量值為0.3mg/L。
磷酸鹽對魚類沒有毒性。然而,磷酸鹽偏高卻能導緻水中藻類大量繁殖,間接影響魚的生長。(過度繁殖的藻類會大量消耗水中氧氣,對魚的生長造成損害。)磷酸鹽比硝酸鹽對藻類生長的影響更顯着。
一般情況下,當磷酸鹽檢測值達到1mg/L時, 水質将宜于藻類繁殖。當磷酸鹽水平達到2-3 mg/L或更高時,藻類生長将難以控制,藻類爆發随時可能發生。因此,理想的磷酸鹽水平應該是0.05mg/L以下。
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