黑魚怎麼去腥味?黑魚本身就屬于魚類,所以肯定會有魚腥味清洗黑魚的時候一定要仔細清洗,之後可以把處理後的黑魚直接放在水裡面浸泡一會,還可以在水裡面加入适量的食醋以及胡椒粉,這樣有很好的去腥效果,今天小編就來說說關于黑魚怎麼去腥味?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黑魚本身就屬于魚類,所以肯定會有魚腥味。清洗黑魚的時候一定要仔細清洗,之後可以把處理後的黑魚直接放在水裡面浸泡一會,還可以在水裡面加入适量的食醋以及胡椒粉,這樣有很好的去腥效果。
還可以把黑魚放在茶水裡面浸泡,這樣也可以起到給黑魚去腥的作用,而且做好的黑魚還會充滿茶香味。使用茶水浸泡黑魚的時候要使用溫茶水來浸泡,而且浸泡的茶水也不宜太濃,淡茶即可。
在烹饪黑魚的過程中還可以加入生姜、大蒜等調味料一起烹制,這樣也會減少黑魚的腥味。
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