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宇治抹茶吐司怎麼做

生活 更新时间:2024-08-12 09:08:46

宇治抹茶吐司怎麼做?A:高筋面粉270克,即溶酵母粉3克,細砂糖25克,鹽2.5克,牛奶150克,黃油25克,現在小編就來說說關于宇治抹茶吐司怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

宇治抹茶吐司怎麼做(宇治抹茶吐司的做法)1

宇治抹茶吐司怎麼做

A:高筋面粉270克,即溶酵母粉3克,細砂糖25克,鹽2.5克,牛奶150克,黃油25克。

B:抹茶粉2匙,水1.5匙。

将材料A除黃油外的其他材料混合放入面包機揉至光滑狀。

放入軟化的黃油繼續揉面揉至完全階段。

放入幹淨的容器裡蓋上保鮮膜進行基礎發酵。

發酵結束後,将面團分成大小相等的兩個面團,滾圓後蓋上保鮮膜,松弛約15分鐘。

将其中一份面團加入材料B混合攪拌均勻。

将另外一塊原味的面團擀開翻面,将抹茶面團擀的和原味面團一樣大小然後鋪在原味面團上。

将疊起的面團向内卷起。

将卷起的面團放入模具内,放在烤箱内進行最後發酵。

面團發至八分滿時,蓋上吐司蓋。

放入預熱好的烤箱内,上下火180度35分鐘,烤熟後立刻脫模。

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