廣東人的生活中,是少不了糖水的,現在可能一些年輕人,喜歡喝奶茶,但是對于之前的人們來講,糖水是熱天必不可少的東西。在糖水鋪子裡喝一碗,然後再打包一份回家,這種滋味真的太爽了。
糖水可比奶茶強多了,糖水都是用得比較健康的食材,多喝對身體好處多多。廣東人愛喝糖水,對煮糖水的做法,也是了如指掌了。尤其是對于年紀比較大的阿婆來說,會做的種類可多了,至少會十幾種糖水的做法,而且味道都美得很。
對于女人們來說,經常喝糖水好處多,而且這道木瓜炖雪蛤,營養很高、滋補效果很好,女人們常喝可以起到美容養顔的作用。今天,我們就來看看阿婆給我們分享的,木瓜炖雪蛤的做法,美容養顔真滋補。
【木瓜炖雪蛤】
配料:木瓜半個、雪蛤3g、牛奶100ml、冰糖适量、枸杞少許
1、取一些雪蛤,這東西還挺貴,營養高口感好,也值了。準備好之後,将其放在一個碗裡,然後加上适量的清水浸泡,至少要浸泡12個小時。
2、浸泡的時候,可以加上幾片姜片,可以起到去腥的作用。浸泡好的雪蛤,我們把裡面的髒東西,稍微挑揀一下,然後再清洗幹淨,放在一旁備用。
3、準備幾個枸杞,把枸杞放在水裡,稍微浸泡一會兒就可以了,把枸杞泡大即可。
4、接着我們來準備木瓜,準備半個木瓜,把木瓜肉舀出來,然後切成小塊。那半個木瓜皮也不要扔掉,可以最後拿來盛放糖水,看上去也好看。等所有的食材都準備好之後,下面就可以來炖糖水了。
5、準備一口炖盅,把雪蛤、木瓜、枸杞、冰糖全都放進去,然後倒上牛奶。接着往鍋内加上适量的清水,然後把炖盅放上去,隔水蒸30分鐘,就可以盛出來啦。想要更美觀的話,把糖水倒在剛才的木瓜皮中。
這是一道非常好的滋補佳品,尤其是對于女人來說,常喝會顔色紅潤氣色好,營養十分豐富。這道糖水,其實主要是雪蛤最貴了,如果有條件的話,可以常喝,多給女人孩子喝,好處多多。
小貼士:
在浸泡雪蛤的時候,可以往裡面加上幾片姜片,可以去除其中的腥味,吃起來味道就更好了。
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