俗話說:早上吃好、中午吃飽、晚上吃少。早餐作為一天營養的來源,如果長期對付了事,對腸胃和身體都不好。今天就分享一款簡單又好吃的懶人早餐,十來分鐘就可以搞定,營養美味、少油健康,比包子油條都好吃,非常适合上班族、寶媽們。
1、首先準備1小把粉條,用剛燒開的開水泡軟。
2、泡粉條的同時,準備1小根胡蘿蔔,2個小土豆,去皮擦絲,放入大碗中。
3、把泡軟的粉條撈出控幹水分,用剪刀剪短一點,再放入裝胡蘿蔔絲、土豆絲的大碗裡。再準備3個雞蛋,先打入小碗中,用筷子攪散,然後倒入粉條裡。
4、加入蔥花、鹽、胡椒粉,充分攪拌均勻,也可以根據個人口味進行調味。
5、分次少量加入面粉,攪拌到土豆絲、粉條等黏糊糊的,都裹上一層面糊即可。
6、電餅铛預熱刷油,倒入粉條菜糊,用鏟子攤平整,上面再撒一點生的黑白芝麻,這樣會更好吃也更加營養。
7、蓋上蓋子,開上下開關,中火烙4分鐘,然後再翻面,中火烙4分鐘。烙到兩面金黃就熟透了。火候可以根據家裡的鍋的火力進行調整。在烙餅的時間中,可以去做其他外出的準備工作,這樣可以合理利用早上時間。
8、餅子烙熟之後,盛出,切成小塊,就可以享用美食了。這樣做出來的餅子,兩面金黃酥脆,内部軟糯有嚼勁,非常好吃。有雞蛋有蔬菜有芝麻,營養也特别全面,而且也特别飽腹。
一張餅可以解決3到4人的早餐,再配一盒牛奶,就是非常營養的一餐了。
關鍵做法很簡單,早起十幾分鐘就可以搞定全家早餐。喜歡的朋友可以先收藏起來,有空在家試一下哦。關注小鵝美食,每天都有簡單又實用的家常美食供您參考,我們下期見。
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