香菇糯米雞肉卷制作方法?主料:雞腿4個輔料:香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根,我來為大家科普一下關于香菇糯米雞肉卷制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:雞腿4個。
輔料:香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根。
調料:食鹽4克、雞精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小蔥2根、胡椒少許。
将香菇、胡蘿蔔和鮮筍洗淨瀝幹水分,切成小丁。
鍋中倒油,溫熱時,倒入蔬菜丁翻炒。
加入調料和香蔥炒熟,盛盤。
糯米提前浸泡過夜,控水。
将糯米和蔬菜拌勻後,隔水蒸熟。
雞腿去骨,用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過夜。
将腌制好的雞肉展開,中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜,卷起來。
用錫紙将雞肉卷裹緊,兩頭像包糖果一樣旋緊。
入烤箱,180℃,25分鐘左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!