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暴食是因為吃得多胖還是反彈

生活更新时间:2025-01-10 09:47:35

健身的人，飲食單裡，雞胸肉是很常見的食物，常見的有水煮雞胸肉、烤雞胸肉、雞胸肉沙拉等。

暴食是因為吃得多胖還是反彈（你的間歇性暴食）1

雞胸肉含有優質蛋白，脂肪含量也較低，能夠最大限度的消減卡路裡的攝入，但是大多數人，選擇吃雞胸肉會水煮，然後蘸醬吃。長期這樣吃的人，很有可能會造成間歇性的暴食。

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等到哪一天，你終于受不了這樣無油無鹽的水煮雞胸肉的時候，你開始爆發，想要吃一切美味，紅燒肉、炸雞腿、燒烤都是你的最愛！

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那麼如何避免長久的吃寡淡無味的雞胸肉呢？推薦幾種好吃還不長胖的雞胸肉做法！

1、涼拌手撕雞胸肉

将雞胸肉放入冷水中，加入香葉、桂皮、八角、花椒、黑胡椒粉、五香粉一起煮，這樣五香鹵味就能侵入雞胸肉中。

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另外，用料酒、生抽、香醋、香油、少量橄榄油調醬汁。然後等雞胸肉煮熟後，撕成雞肉絲，加入醬汁涼拌拌勻即可。這道美味，無論是在冬季還是夏季，都能夠讓你滿足美味的享受，還不長肉。

2、蒜蓉蒸雞胸肉

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将雞胸肉切丁，加上黑胡椒粉、蒸魚豉油拌勻，然後加入澱粉。密封好後放在冰箱冷藏室中冷藏一晚上。第二天拿出來後，在加入一點蒸魚豉油拌均勻。然後将大蒜切成末，放出熱油中翻炒至香味。在盤子底層鋪滿腌好的雞胸肉，将蒜蓉鋪在雞胸肉表面，放入鍋内蒸5分鐘左右。

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出鍋後的蒜蓉蒸雞胸肉，肉質滑嫩。如果平時沒有時間準備，可以将買回來的雞胸肉提前腌好，第二天可以隻用制作蒜蓉，然後蒸熟就好了。方便快捷，營養不長胖。

3、青椒炒雞胸肉

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将雞胸肉切成絲，然後用少量澱粉和鹽腌制15分鐘左右，這樣可以讓雞胸肉入味，澱粉還能保證雞胸肉的口感嫩滑。将蒜放入橄榄油中爆香，然後加入雞胸肉、鹽翻炒，之後再放入青椒。在這個過程中，可以多次加入少量的水，避免糊鍋。

4、燕麥脆考雞胸肉

很多人喜歡吃炸雞，特别是看劇的時候，簡直是美味！将雞胸肉切成條，然後用料酒、生抽、孜然粉、黑胡椒粉腌制一晚上。

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然後将一部分燕麥打磨成粉，另一部分燕麥放在盤子裡裝好，雞蛋打散成雞蛋液。然後用腌好的雞胸肉按照雞蛋液、燕麥粉、雞蛋液、燕麥的順序裹上，然後放置在錫箔紙上，在烤盤上刷一層油，鋪完後再在雞肉條的表層再刷一層油，放進烤箱。烤好之後，可以選擇喜歡的口味醬蘸醬吃。

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