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炝茭白怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 13:34:17

炝茭白怎麼做?材料:茭白700克,香油25克,幹辣椒、味精、鹽各5克,醬油30克,花椒30粒,現在小編就來說說關于炝茭白怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炝茭白怎麼做(炝茭白做法介紹)1

炝茭白怎麼做

材料:茭白700克,香油25克,幹辣椒、味精、鹽各5克,醬油30克,花椒30粒。

将茭白的老根、殼和内皮去掉切成5厘米的粗條,用開水氽熟後撈出拌鹽、味精。

炒勺用熱油将花椒炸煳後取出棄去,随之将辣椒炸成黑紫色,加入醬油,燒開後澆在拌好的茭白上,焖片刻即成。

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