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藍莓泡酒的做法

生活更新时间:2024-11-28 09:23:46

藍莓泡酒的做法?材料：優質藍莓鮮果1000g、檸檬1個、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然後用清水洗淨晾幹，下面我們就來聊聊關于藍莓泡酒的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

藍莓泡酒的做法

材料：優質藍莓鮮果1000g、檸檬1個、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然後用清水洗淨晾幹。

去核碎莓：将藍莓鮮果去核，并将藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。

交互碼糖：将粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然後一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行。

置入白酒：将已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。

加入檸檬：将檸檬剝皮，橫向對切，然後置入玻璃容器中，然後密封。

密封封裝：藍莓酒制作密封之後，放置陰涼通風處。不能放置光照很強的地方，得存放在陰涼、避光環境下，有條件的可以存儲地下室。

浸泡時間：通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月後，方可取出檸檬;浸泡時間在3個月後進行果肉與酒分離。藍莓酒的浸泡時間需要精确把握，時間把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導緻酒味變淡。

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