大蝦面的家常做法?主料:面條100克、蝦幹30克、麥菜50克輔料:油2克、鹽1克、生抽1克、姜3克,下面我們就來聊聊關于大蝦面的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:面條100克、蝦幹30克、麥菜50克。
輔料:油2克、鹽1克、生抽1克、姜3克。
蝦幹沖洗一下備用。
切碎姜。
湯鍋内加入較多清水。
燒開水後,加入麥菜焯熟。
盛出麥菜。
加入面條,邊煮邊輕輕攪拌。
煮至熟,撈出過冷河。
湯鍋内加入适量清水,加入油、鹽和姜末。
加入蝦幹,煮5分鐘左右。
加入幾滴生抽提鮮。
加入面條,重新煮開。
盛出面條,放上麥菜。
放上大蝦,注入湯即可。
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