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母雞湯怎麼炖

生活更新时间:2025-02-05 22:15:20

母雞湯怎麼炖?食材：老母雞1隻、蔥姜适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于母雞湯怎麼炖?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

母雞湯怎麼炖

食材：老母雞1隻、蔥姜适量、鹽适量。

老母雞現吃現宰殺，肚貨和雞肉全部清洗幹淨。

雞肉放在砧闆上剁成小塊，備用。

大蔥清洗幹淨，系成蔥結；生姜清洗幹淨，切成姜片。

雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入準備好的蔥姜，加入适量的水，水要适當地多加，感覺老母雞湯比雞肉更受歡迎。一定要把雞的大油放在鍋中，不能丢棄，這是起鮮起香的。

加蓋密封，按下煲湯鍵。待電壓力鍋的浮子自然下落後，再按一下煲湯。

再待浮子自然下落這樣老母雞肉才能炖爛，開蓋鮮香味撲鼻，再加上适量的鹽來調味，黃燦燦的雞湯想立即盛上一碗來享用。

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