家庭海鮮粥的做法?主料:稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)鱿魚(鮮)(100克)海參(水浸)(100克),現在小編就來說說關于家庭海鮮粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:稻米(200克)青魚(150克)蝦仁(150克)鱿魚(鮮)(100克)海參(水浸)(100克)
輔料:大蔥(10克) 姜(10克)
調料:鹽(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克)
制作步驟
(1)把米用清水淘洗幹淨,用少量的油拌勻;青魚處理幹淨;蔥、姜洗淨,蔥切蔥花,姜切絲。
(2)海鮮(魚肉、蝦肉、鱿魚、水發海參)切小件清洗幹淨,放入開水中氽燙,再用冷水沖涼,和鹽。克,糖5克,胡椒粉3克拌勻略腌。
(3)鍋中倒入10杯水燒開,放入米粒煮開,再改用小火煮半小時左右。
(4)最後,放入所有的材料同煮至熟,加入鹽5克、胡椒粉2克,再撒入姜絲和蔥花就可以了。
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