我很喜歡吃堅果大列巴，瓷實的口感讓人有種很踏實的感覺。早上切兩片加一杯牛奶做早餐，美味又飽腹。 然而，家裡的小崽子卻從來不肯吃一口，原因無非是不喜歡吃核桃，不喜歡吃巴旦木。相比起這些略顯昂貴的堅果，小家夥最喜歡的是咱們最喜聞樂見又便宜的堅果，花生。多麼接地氣好養活的孩子呀。不滿足她我都覺得不好意思。于是乎，就有了這款專門為小家夥定制的小列巴～ 奶粉和巧克力碎沒有可以不放，我做面包放奶粉是因為小崽子總是一罐奶粉開封後喝兩天就不肯喝啦，為了不浪費做面包做饅頭之類的我都習慣性的放一點。巧克力碎是孩子吃剩下的巧克力自己切碎了加進來的。
By diyiwa
1、除了黃油以外的所有材料加入廚師機，雞蛋要留一個蛋黃不放哈，留着後面刷面用的。
2、揉成光滑的面團以後加入室溫軟化好的黃油。
3、加入黃油後繼續揉光滑，因為面團比較硬，不必揉出手套膜。黃油全部吸收進去揉光滑就可以啦。
4、均勻分成三份
5、提前準備好愛葡萄幹洗淨晾幹水分，花生炒熟搓掉紅皮。孩子吃剩下的巧克力切碎，巧克力沒有可以不放。堅果和果幹的種類數量完全取決于自己的喜好就可以。
6、面團醒十分鐘，擀成約20*30大小，撒上事先準備好的堅果類。
7、三個依次卷好。
8、入烤箱，加一大碗熱水促進面包發酵。發酵時間一般45分鐘左右就可以啦。做列巴不需要發酵到兩倍大。
9、切斜刀，小家夥放學回來做她最喜歡的工作：抹蛋液，上下火165度，中層40分鐘，20分鐘左右蓋錫紙，防止顔色過深。
10、出爐，這蛋液塗的有點潦草啊……
11、貌似是花生放的太多了，卷的也不夠緊，而且小崽子着急吃，剛出爐趁熱就切開了，有點松散呐。不過花生很香，葡萄幹很甜，湊到一起也很是和諧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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