最簡易烤箱面包的做法?食材:純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽、糖、黃油、高活性幹酵母、高筋面粉800g,現在小編就來說說關于最簡易烤箱面包的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽、糖、黃油、高活性幹酵母、高筋面粉800g。
将純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖适量、黃油2湯匙、高活性幹酵母1湯匙、高筋面粉800g左右,倒入在面盆和勻,面團和到表面光滑,面團和好後加蓋放置在溫度較高的地方發醒,大概發面2小時。
把發好的面團切成你所需要面包的大小,并逐個輕輕揉勻,做成你想要的形狀,如果需要做夾心則可自己添加在面團裡面。做好形狀之後放置醒發半個小時,這是重點!
烤箱預熱200度5分鐘,然後把烤盤刷上一層薄薄的油,再把面包胚子放上,每個面包之間一定要有距離,否則成熟後會粘連,影響美觀。給每個面包胚上塗抹一層蛋液,撒上芝麻,放進烤箱160~170度,15至20分鐘即可。
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