川貝紅酒炖雪梨-tft每日頭條

川貝紅酒炖雪梨

生活更新时间:2024-07-20 05:12:16

川貝紅酒炖雪梨?主料：川貝适量、雪梨(或者香梨、鴨梨)1個，我來為大家講解一下關于川貝紅酒炖雪梨?跟着小編一起來看一看吧!

川貝紅酒炖雪梨

主料：川貝适量、雪梨(或者香梨、鴨梨)1個。

配料：紅酒1杯、冰糖1湯匙、水1碗。

先把川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。

梨原本晶瑩剔透的玉色一點點的在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，廚房内，慢慢地彌漫出清新的淡淡的香味，一小時就可以關火了。

先不要立刻取出，讓它們靜靜地呆着，一點點冷下來，這其間，川貝和冰糖慢慢地滲透到梨肉中，口味渾然一體。

打開炖盅蓋，裡面已經是一汪玉色的羹，冰糖和川貝已經就着蒸汽和梨汁化了。

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