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購買螃蟹怎麼選

生活 更新时间:2024-07-26 19:12:52

購買螃蟹怎麼選?算:農曆九月宜食雌蟹,蟹黃多;農曆十月宜食雄蟹,膏滿肉肥,接下來我們就來聊聊關于購買螃蟹怎麼選?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

購買螃蟹怎麼選(螃蟹如何挑選)1

購買螃蟹怎麼選

算:農曆九月宜食雌蟹,蟹黃多;農曆十月宜食雄蟹,膏滿肉肥。

掂:重的肥壯,輕的肉少。

看:選老蟹棄嫩蟹。老蟹黑裡透青帶光,外表沒有雜泥,腳毛又長又挺,體厚堅實,肚皮呈鐵斑色,蟹腳堅硬;如肚皮發亮,就是嫩蟹。

觸:觸一下眼睛,大蟹鉗應反應迅速;拉一下腳,應立即縮回。

翻:把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻轉的是好蟹。

放:把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壯的蟹。

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