“不是燕窩,勝似燕窩”
說的就是“鲫魚蘿蔔湯”
鲫魚性火可祛寒補陽
白蘿蔔又以滋陰為主
所以鲫魚蘿蔔湯是一道食補良湯
很多人可能要問
怎樣才能煮出奶白的鲫魚湯呢學會這兩招就好啦
1、魚要先煎,煎魚時注意“熱鍋涼油”
2、往煎後的魚裡加水時,一定要下涼水
戳視頻→ →鲫魚蘿蔔湯這樣做,一鍋很快被搶光
2.白蘿蔔切絲備用;
3.熱鍋倒油,加姜片、鹽(防止粘鍋),小火煎魚;
戳視頻→ →鲫魚蘿蔔湯快手做法,1分鐘學會
4.魚兩面煎熟後加蔥段、料酒;
5.加熱水,大火炖煮湯汁發白後加蘿蔔絲、枸杞;
6、出鍋後撒香菜即可。
看完食譜你學會了嗎?留言告訴我,大家一起進步!
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