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鴨血豆腐的做法和步驟

生活更新时间:2025-01-19 11:22:06

鴨血豆腐的做法和步驟?食材：鴨血适量、豆腐适量、絲瓜适量、鹽适量、花椒适量、火鍋底料适量、蔥适量，下面我們就來聊聊關于鴨血豆腐的做法和步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴨血豆腐的做法和步驟

食材：鴨血适量、豆腐适量、絲瓜适量、鹽适量、花椒适量、火鍋底料适量、蔥适量。

選擇一塊嫩豆腐和一塊鴨血，清洗幹淨備用。

砂鍋中放入火鍋調料，小火燒化，再加入花椒粒和幹紅辣椒段炒香。

豆腐放在掌心，打成小小塊放在鍋稍微煎一下。

加入一湯碗清水大火燒開，再放入木耳和鴨血塊，加入适量的鹽。

大火燒開，小火炖8分鐘，鴨血和豆腐入味，再加入絲瓜片。

繼續小火炖，絲瓜也炖呈透明狀，再撒入蔥花即可直接上桌開吃。

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