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炸菜角和糖糕的面怎麼和

生活 更新时间:2024-07-30 15:13:22

炸菜角和糖糕的面怎麼和?把面粉放入盆子裡,開水燒開後,左手一邊倒開水,右手一邊用筷子攪拌,直到所有的面粉大至都被燙到,呈透明狀的塊塊不蓋蓋靜置一會兒,今天小編就來說說關于炸菜角和糖糕的面怎麼和?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸菜角和糖糕的面怎麼和(炸菜角和糖糕的面怎樣和)1

炸菜角和糖糕的面怎麼和

把面粉放入盆子裡,開水燒開後,左手一邊倒開水,右手一邊用筷子攪拌,直到所有的面粉大至都被燙到,呈透明狀的塊塊。不蓋蓋靜置一會兒。

當面絮變得稍涼不燙手時,案闆上撒面粉,把面塊放在案闆上揉。揉到呈均勻光滑的面團。

和好的面團應該摸起來像耳垂一樣軟但又不粘手。如果太濕粘,可以多撒些面粉,讓面團多沾些面粉。如果太硬,可以再加入少許開水柔勻。

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