五十歲的阿姨最近早餐喜歡喝“植物肉“,細膩香滑,比豆漿還好喝
早餐别再隻喝牛奶豆漿了,多喝點豆漿機做的花生糊,不化妝也挺美
大家好,五十歲的阿姨又要與大家分享家常美食了,用最簡單的做法,做出受家人喜歡的美食,我一直都在努力着,也樂于與大家分享!今天與大家分享的是一款早餐美食。花生酪,喜歡看宮廷劇的朋友一定很熟悉,劇中的經常會出現娘娘們食用杏仁露和花生酪來美白養生的劇情。
花生俗稱“長生果”,它和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生含豐富的維生素及礦物質,常吃花生能滋補容顔、延緩衰老,還能促進青少年生長發育。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,特别是不飽和脂肪酸的含量很高,是一種價格低,營養高的食材。
花生酪就是花生做成的糊狀食品,我們隻需将它泡發後去掉紅衣,再加入少許糯米,利用豆漿機或者破壁機就能做出口感香濃、細膩、稠滑的花生酪來。二十分鐘做一壺,全家老少都能共享。下面我就把做法分享給大家:
所用食材:
花生150克 糯米80克 冰糖20克 水600克 玫瑰花
具體做法:
1準備好所有食材,花生要提前一晚浸泡,如果室溫高,建議大家放進冰箱浸泡。
2将浸泡過的花生剝掉紅衣。我試過花生泡半個小時後剝,效果也不錯,那時的花生還沒吸收多少水分,紅衣略抽巴,與花生分離,也可以輕松去掉。您也以試試。
3剝好且泡好的花生是這樣的,個個都是白胖子。
4糯米也清洗幹淨備用。
5依次将花生、糯米分别放入。
6再加入冰糖,糖要要放,這樣做出的才花生酪又香又甜。糖量您自己掌控。我放了二十克左右,個人感覺不錯。
7啟動豆漿機的米糊鍵,我的豆漿機選好功能和水量後,它可自動加水,我選的是600毫升。這個程序打出來後效果跟老酸奶差不多,稠稠的。您也可以利用家中有加熱功能的豆漿機,破壁機,料理機來制作。
8時間到,機器自動出漿,選擇功能鍵,機器即可進入自動清洗烘幹狀态。
9略放置,上面就是一層厚厚的奶皮,您說能不香嗎!
撒上點玫瑰花瓣或者加點糖桂花,味道更贊哦!
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