紅燒黃姑魚的做法?将1200g黃姑魚處理好洗淨備用将4g姜洗淨切好備用,現在小編就來說說關于紅燒黃姑魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将1200g黃姑魚處理好洗淨備用。
将4g姜洗淨切好備用。
将8g蔥洗淨切好裝在小碗裡備用。
在鍋中放入10g油。
加入5g食鹽。
讓食鹽均勻分布在鍋中,這樣可以避免煎黃姑魚時粘鍋。
将備好的黃姑魚倒入鍋中。
一面煎好後,翻面,再煎好另外一面。
加入切好的姜沫。
加入3g老抽。
迅速翻炒一會。
加入3g蒸魚豉油。
加入切好的蔥花。
加入3g雞精。
起鍋,美味的紅燒黃姑魚就做好了。
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