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雞翅根如何做湯

生活 更新时间:2025-02-11 12:14:22

雞翅根如何做湯?料酒,花椒,大料,蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁,現在小編就來說說關于雞翅根如何做湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞翅根如何做湯(雞翅根做湯的步驟是什麼)1

雞翅根如何做湯

料酒,花椒,大料,蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁。

将翅根一一清洗幹淨,瀝幹水分備用。

清水适量至入鍋中後,大火煮沸。

放适量料酒,少量鹽,花椒,大料。

蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段。

姜去皮切片,蒜去締輕拍扁後至于鍋中沸水。

煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸。

翅根變色撈出,瀝幹水分備用。

中火,入油适量,油至五成熱時加入3-5片姜片,帶出香味放入翅根。

要每一根翅根均勻裹油為佳,放适量鹽,料酒,耗油,生抽。

翻炒均勻後加入可樂(約半桶,以沒過所有翅根一半為佳)。中火焖炖15-20分鐘即可。

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