生酮飲食是什麼意思?生酮飲食(ketogenic-diet,簡稱KD)是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合适的配方飲食這一療法19世紀用于治療兒童難治性癫痫已有數十年的曆史,下面我們就來說一說關于生酮飲食是什麼意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
生酮飲食(ketogenic-diet,簡稱KD)是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合适的配方飲食。這一療法19世紀用于治療兒童難治性癫痫已有數十年的曆史。
生酮飲食包括的範圍很廣,有很多新鮮的食物可以食用,類似鮮雞蛋、三文魚及一些有機家禽、乳制品等。另外一些非澱粉的蔬菜、堅果、水果以及一些橄榄油、黃油等都是生酮飲食期間可以食用的。
當人體進食的碳水化合物過高的時候,身體會産生一些葡萄糖和胰島素,一般來說葡萄糖會比其他能源優先利用成為主要的能源,這時候脂肪就被擱置成為了我們所說的贅肉。而生酮飲食會降低碳水化合物的攝入量,從而誘導身體成為酮症的狀态,讓脂肪成為身體的主要能源,從而促進人體的代謝。
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