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酸菜排骨湯的做法

生活 更新时间:2025-01-08 22:31:21

酸菜排骨湯的做法?排骨冷水下鍋,水燒開煮3-5分鐘去血水,現在小編就來說說關于酸菜排骨湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜排骨湯的做法(酸菜排骨湯的做法與步驟)1

酸菜排骨湯的做法

排骨冷水下鍋,水燒開煮3-5分鐘去血水。

撈出來用清水沖洗幹淨,薏仁、紅棗洗淨和排骨一起下煲湯鍋,加入足夠的清水。

大火燒開轉小火煲一個半小時。

酸菜用清水浸泡半小時。

酸菜擠幹水分切小節,淮山去皮滾刀切。

個半小時以後再加入酸菜和淮山,繼續煲30-40分鐘。

最後出鍋裝碗即可。

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