闆栗和什麼煲湯好?闆栗排骨湯是一道菜即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯闆栗為一種常見的幹果，其味道香甜可口闆栗中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效下面将介紹制作栗子排骨湯的方法，今天小編就來聊一聊關于闆栗和什麼煲湯好?接下來我們就一起去研究一下吧!
闆栗排骨湯是一道菜。即以栗子和排骨為主要材料煲制的湯。闆栗為一種常見的幹果，其味道香甜可口。闆栗中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。下面将介紹制作栗子排骨湯的方法。
做法：将排骨洗淨，用開水焯一下後撈出；2.闆栗剝皮待用；3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；4.撈出蔥姜，放入闆栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗内即成。
營養價值：豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，适宜于氣血不足，陰虛納差者。栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。
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