黑豚原名豚狸，是一種繁殖力極強的節糧型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥騷味，屬低脂肪膽固醇肉類，具有濃厚的野味特色。豚肉富含人體所需的十七種氨基酸和鐵、鈣、磷等多種微量元素，還含有抗癌元素硒。它的皮毛又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睾丸及膽和血是制藥工業原料。黑豚全身黑色，黑色素含量極高，具有藥食兩用效果。它能消除人體内自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強身珍品。

黑豚容易飼養，成本低，繁殖快，很适合農民養殖。黑豚養殖市場前景很好，目前商品肉豚内地每公斤20-24，沿海大城市每公斤30-50元，産品供不應求。1人可養200-300對，年純收入2-3萬元，投入産出比達1:5以上。



生活習性

黑豚原産于我國雲南山區，屬哺乳綱齧齒屬動物，其體形适中（0.75-1.25公斤），四肢粗短，頭鈍圓，吻較大，眼小耳短，爪較長，其顯著特征為全身黑毛、黑眼、黑耳、黑腳，無尾巴，不善跳躍，一般不咬人、抓人。黑豚性情溫和，喜群居，聽覺敏銳，膽小怕驚、怕幹擾。黑豚在不同情況下會發出不同的叫聲，如母豚發情時，公豚發出“咕噜、咕噜”的求情曲，饑餓時聽到腳步聲會發出“哜哜”的尖叫聲。



飼養方法

1、飼養設備：黑豚飼養方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有籠養、平面池式圈養、立體規模工廠化飼養。

①籠養。凡少量飼養可采用這種飼養方式。其優點是能控制繁殖、投料，保持清潔衛生。籠可用木條、竹片或鐵絲制成，規格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。

②平面池式圈養。适宜平房、舍寬的情況下采用。房内用磚、木闆等隔成0.5-1平方米面積的池，池高0.35米，池内最好墊些木屑或幹草，有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養。

③立體式工廠化飼養。其規模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養數量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養方式一般每平方米密度小的8-10隻，大的10-20隻。

2、飼料供給：黑豚的食性很雜，正常生長、發育、繁殖均需要充足的營養。由于黑豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或幹草等植物，就會發生脫皮現象，所以飼料供給應以青料為主，青料、精料适當搭配。青料用鮮嫩野草、牧草，玉米葉、甘蔗葉、樹葉，青菜、果皮、胡蘿蔔、紅薯等。精料以玉米粉、麥麸、米糠等為主，常用飼料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麥皮29％，花生殼粉15％，魚粉、骨粉各2％，食鹽、生長素各1％，也可喂小豬顆粒料。



飼養管理

黑豚雖為草食動物，飼養時仍要注意精、粗料比例，适當輔以少量谷物、麥類、玉米等精料是飼養好黑豚的關鍵。平時飼養管理重點放在防止飼料發黴、變質上。配合飼料最好随配随喂，顆粒飼料直接投喂時，應放幹淨供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每隻成年豚日喂精料40克左右，分2次飼喂。青料最好當天割當天喂，每日每隻成年豚青料喂量為250克左右，要防止飼喂被農藥等污染的青料。飼養室要保持清靜，每天清理糞便，用具經常刷洗幹淨。室溫最好能保持在18-25℃，相對濕度45％-55％，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養殖室，為黑豚營造舒适的生活環境。飼養員要注意觀察，發現問題及時處理。



人工繁殖

黑豚性成熟早。一般母豚35-45日齡，公豚70日齡就有性征表現，但母豚最好在70日齡後再配種繁殖。配種時應選擇體态豐滿，骨粗壯，眼明亮，毛色光亮，皮膚柔軟有彈性，性器官發育正常的種豚進行交配。母豚性周期為16天，發情持續時間為1-18小時，平均為9小時。交配後母豚陰道口有膠樣栓塞和分泌混合物，根據栓塞物的有無可判斷黑豚是否交配成功。一般情況下，原種繁殖采用一公一母交配法。大群飼養時，多采用2-3隻母豚，放入1隻公豚進行交配，原種繁殖采用一公一母交配法。但必須注意不要同時放入2隻以上公豚，否則會引起争鬥，影響交配。母豚配種方法有兩種:

①母豚産仔後半天内配種可提高繁殖率。

②産仔斷奶後即配種可提高配種成功率。

母豚妊娠期為56-68天，每胎産仔數為3-5隻，多的可達6-9隻。年産5-6胎，一隻母豚年可循環繁殖40-60隻。少量引種即可自繁自養。妊娠期間，除了提高飼料的數量和質量外，場地要保持安靜、清潔，閑雜人員不能随意出入。要保證日糧的新鮮，少喂多餐。妊娠後期要在籠内放置幹草，讓母豚營巢準備分娩。仔豚出生後即哺乳，3-5天開始采食飼料，哺乳期夏季為15天，冬季為20天，斷奶後應分開飼養，同時，還應注意母體産仔後對幼體的護理工作。哺乳期應增加母豚的飼料營養。黑豚繁殖率高，免疫力強，種豚利用年限為3年，在飼養過程中無需免疫接種也很少用藥物防治。



疾病防治

人工飼養黑豚如能掌握飼育方法，嚴格管理，很少發生疾病，即使有病死亡也是極個别的，如果飼料變質，喂料時有時無，青料不幹淨，營養不全，管理粗放，均會導緻疾病發生。以下介紹兩張常見病。

1、膨脹病

【發病原因】多數因進食發黴變質的飼料或飲用污水，采食露水未幹的青菜類及水分含量過多的青菜，導緻消化不良，多表現為腹部膨脹、精神不振、減少或停止采食、口唇蒼白、糞便多而稀或水樣、青綠、腥臭。

【防治方法】發現病豚應立即隔離，喂給氯黴素或土黴素等藥物，也可用草藥穿心蓮煮水喂服，每天1-2次，連喂2-3天，還可以生喂洗淨晾幹的雷公根。

2、幹瘦病

【發病原因】因日糧長期單一，營養不良或精料幹喂，缺少飲水，緻使消化受阻停食，或出現豚胃疾病不能及時發現治療，逐日消瘦。

【防治方法】可采用魚肝油或雞蛋黃拌入熟黃豆飼喂，經10天後再恢複日常飼料。同時添加禽用多種維生素，如體溫升高，可用2-3萬單位青黴素肌肉注射，每日2次，連用3-5天。

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