蜂王漿的食物介紹

蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給将要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂産品，随着蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，蜂王漿的營養成份也大不相同，蜂乳為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜微帶辛辣并有香氣，其抗癌藥用價值也是很高的，尤其是潤燥通便功效顯著軟化清理血管、調節内分泌。

蜂王漿的保存秘訣

1.蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置一天，新鮮度明顯下降，在130度左右失效。

2.通常将蜂王漿放進冰箱低溫儲存，在－2度時可保存一年，在－18度時可保存數年不變。

3.如發現冷藏後的蜂王漿有明顯的顆粒狀，是屬于正常現象，和蜂蜜結晶是一個原理。

蜂王漿的辨别

1.在選購蜂王漿時應選擇漿體粘稠，有光澤感、顔色呈乳白色、淺黃色或微紅色的蜂王漿比較新鮮。

2.蜂王漿有沉重的的酸、澀的味道，明顯的有辣嗓子的感覺，回味時感覺微微的甜味，還帶有特殊的香氣。

3.在選購蜂王漿時應優選春漿為佳，春漿是5月前産的漿，漿呈乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生産的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高。

蜂王漿的食用方法

1.日常食用蜂王漿的最佳時間應是：早餐前30至60分鐘内，晚上入眠前30分鐘左右，早晚一次即可，3-5克為宜。

2.蜂王漿的食用方法可分為：吞服、含服、劑量釋疑、其中含服更有利于人體的充分吸收，其食服方法是取少量鮮王漿（2-5克）含于舌下即可。

3.将蜂王漿和蜂蜜按1比10的比調合，或配制成王漿蜜，用溫水服送，每次10-20克左右，有利于日常保健。

蜂王漿的功效與作用

功效：防癌抗癌 養顔 降血壓 抗衰老 補血 抗氧化消炎滋補

禁忌：兒童禁用易促兒童早熟、孕婦、乳腺增生、患者不宜食用蜂王漿，禁與抗膽堿類藥同時服用。

适宜人群：一般人均可食用，體質虛弱、多病、精力不足、體虛的高血壓患者宜多食蜂王漿。

蜂王漿的烹調方法

1.蜂王漿不能用開水或茶水沖服，因為高易破壞蜂王漿的活性物質，溫水沖服時水溫應控制在60攝氏度以下為宜，茶水中的鞣酸與鐵，會降低其療效。

2.蜂王漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意适量食用。

蜂王漿的生活妙招

1.蜂王漿除皺護膚膏 材料：蜂王漿、蜂蜜 做法：将蜂王漿研細，加等量的白色蜂蜜，與之混合均勻，備用。每日早晚洗臉後取2克于手心，蘸少量水（以不黏手為宜）輕輕揉敷到面部，30分鐘後洗去。 2.蜂王漿潤膚蛋清面膜 材料：蜂王漿50克，雞蛋清1/2個。将雞蛋清打入碗中，調入蜂王漿，攪勻，存入冰箱中。溫水洗臉後，取2~3克揉搓到面部，保持30分鐘，洗去，每日1次。 作用：營養皮膚，滋潤皮膚，可使皮膚紅潤細白。

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