咽炎為咽部的非特異性炎症，是各種微生物感染咽部而産生炎症的統稱，可單獨存在，也可與鼻炎、扁桃體炎和喉炎并存，或為某些疾病的前驅症狀。可分為急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎為咽部黏膜及黏膜下組織的急性炎症，咽淋巴組織常被累及，炎症早期可局限，随病情進展常可涉及整個咽腔，以秋冬及冬春之交較常見。主要表現為咽部幹燥，灼熱，疼痛，吞咽疼痛明顯，咽部充血腫脹等。慢性咽炎又可分為慢性單純性咽炎、慢性肥厚性咽炎和萎縮性咽炎，其中慢性單純性咽炎較多見，病變主要在黏膜層，表現為咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下結締組織增生，黏液腺可肥大，分泌功能亢進，黏液分泌增多。患者常咯出咽内黏痰，或感覺咽部有異物感，咯不出，咽不下。多見成年人，病程長，易複發，症狀頑固，較難治愈，該疾病的臨床表現多為：咽部不适、疼痛、癢或幹燥感，時有灼熱感、煙熏感、異物感等；刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚至惡心，那麼在生活上我們需要注意什麼呢？如何有效的控制咽炎的複發率，同時盡可能的擺脫咽炎的困擾呢？

1：保持室内空氣清新，且溫度适宜

2：戒煙戒酒，拒絕刺激性食物

3：口腔和咽部的衛生要注意，堅持每天飯後漱口，早晚刷牙

4：避免出現在過多晨霧天氣，比如霧霾，粉塵顆粒等

5：多運動，多飲水，飲食要采用清單為主，不吃辛辣刺激及生冷食物，杜絕油炸機燒烤類食物，多吃富含維生素和纖維素的食物

6：在此列舉一些食療保健方法：

一、羅漢果，羅漢果是一種酸酸的水果，但是泡水喝對咽喉炎的治療十分有效果。羅漢果味甘性涼，能清肺化痰，止渴潤喉。而且，現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不産生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用。

二、胖大海，很多人咽喉不适首先想到的就是胖大海，胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不适、聲音嘶啞等症狀，效果明顯。

三、梨，梨中富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症，也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。咽喉炎患者應該多吃一些梨，因為梨的水份十分充足。不但能夠補充水份還能夠潤喉養肺。梨是所有咽喉的最佳食物。

四、枇杷，枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。枇杷全身皆可入藥，而果實可起到潤肺利尿，清熱健脾，對肝髒有良好的養護之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎患者起來滋潤作用。是人們初夏重要的營養果品和保健果品。不過患有白癜風者忌食，因維生素C可阻止黑色素的沉積。

五、櫻桃，櫻桃味甘酸、性溫，有補血養顔、溫脾暖胃的功效，櫻桃主要用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌幹燥；肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精；血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。現代研究，櫻桃含鐵豐富，又含檸檬酸和維生素C，是補血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美譽。對咽喉炎患都可增強脾胃功能，提高免疫系統作用，（注意：櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。因此不可多吃）

在此祝願患有咽炎的患者可以早日擺脫咽炎的困擾，祝大家阖家幸福，健健康康

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