小柿子最愛吃的
就是蛋撻
相信不少粉絲也一樣吧!
蛋撻有牛油蛋撻、酥皮蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻和葡式蛋撻等等,你們最喜歡吃哪種呢?
小柿子今天教大家做的蛋撻,蛋撻皮口感松軟香酥,内餡豐厚,奶味蛋香濃郁,味道一層又一層,甜而不膩!
烹饪難度:★★☆☆☆
一起來學吧
↓ ↓ ↓
用 料
蛋撻皮10個
牛奶100g
白砂糖22g
雞蛋2個
奶油30g
芝士15g
步 驟
1、牛奶和雞蛋一起進行攪拌;
2、再倒入奶油和白砂糖,一起攪拌均勻;
3、過篩兩次,蛋撻液會更加細膩順滑;
4、将蛋撻液倒入蛋撻皮中,7分滿,喜歡吃芝士的可以放一點;
5、放入格蘭仕黑金剛空氣炸鍋,設置蛋撻模式,溫度時間調至180℃烤15分鐘(烤箱同理);
5、香噴噴的蛋撻出爐!
用格蘭仕黑金剛空氣炸鍋
除了蛋撻,還能解鎖超多美味
一鍵搞定,沖呀!
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