蛋白拌香椿?材料:香椿一小把,熟雞蛋四個,鹽少許,雞精少許,芝麻油一勺,下面我們就來聊聊關于蛋白拌香椿?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:香椿一小把,熟雞蛋四個,鹽少許,雞精少許,芝麻油一勺。
将香椿洗淨,撈出。随後,将香椿下入沸水中焯一下撈出,用涼水過涼。
将過涼好的香椿控幹水分,放在案闆上切碎。
将熟雞蛋剝殼、挖開、取出蛋黃,蛋白放在案闆上切碎。将切碎的蛋白擱入大碗中。然後,合入切碎的香椿,加少許鹽、少許雞精,加一勺芝麻油。拌勻即成。
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